Voyage en terres inconnues.

Lâchez twitter, oubliez vos préjugés.   Le temps d’une journée quittez vos villes polluées : venez et voyez ! Le 7, 8, 9 novembre, plus de 120 entreprises de l’alimentation vous ouvrent leurs portes sur tous les territoires.  Vous voulez voir de l’intérieur comment vos aliments sont produits, vous avez des questions sur les recettes, des doutes sur les ingrédients ?  Ces journées portes ouvertes sont à marquer d’une croix dans votre agenda. Choisissez la taille qu’il vous plait : petits ou gros. Il y a tout ce qu’il vous faut : huiles Lesieur à Vitrolles, pizzas Buitoni à Caudry, Confiseries Alex et Olivier dans le Loiret, œufs Geslin en Vendée, Divine fromagerie en Haute-Marne, fromage Petit Billy en Ille-et-Vilaine, Biscuits l’Atelier Saint-Michel en Loir-et-Cher, Jus de fruits Caraïbes en Guadeloupe…  Vous verrez qu’ici, dans les territoires, il n’y a pas de faux débat entre PME, ETI et grandes entreprises de l’alimentation. Chacune est partie intégrante du paysage. Dans ces communes, nulle mise en scène artificielle des « gentils petits » contre les « méchants gros ». Ces ...

L’économie de la peur.

Mauvais Forcément mauvais ! Forcément partiaux ! Forcément mensongers !   Chaque fois que les entreprises de l’alimentation travaillent sur un projet qui améliore OBJECTIVEMENT la vie des consommateurs, les marchands de la peur font obstruction. C’est leur business qui est en jeu. Les entreprises de l’alimentation travaillent sur une base de données fiables et mise à jour directement par les fabricants. Ils créent une plate-forme qui pourra ainsi servir une application comme YUKA ou Open Food Facts, et même les enrichir. Méfiez-vous, fuyez : c’est forcément une arnaque ! On pourrait décliner cet exemple à l’infini. Une entreprise de l’alimentation réduit le sel dans ses produits depuis 10 ans : tromperie ! Les entreprises de la sucrerie réduisent les quantités de sucre ? Mensonge ! Un chercheur sort une étude qui ne plaît pas aux marchands de la peur ? Ce dernier est forcément « acheté ». Cette vision manichéenne est non seulement datée. Mais aussi dangereuse. Face au défi collectif de mieux se nourrir, jouer les uns contre les autres n’est tout simplement pas une option. De même ...

Cacolac, Hénaff, Triballat : des belles histoires en conquête !

Le food bashing nous laisse des heureux moments de répit. Ces dernières semaines, trois succès nous ont été racontés dans différents journaux qui sont emblématiques d’une reconnaissance de nos entreprises. Au-delà des clichés, des caricatures, il y a en vérité de grandes et belles réussites et des entreprises attachées à leur territoire et à leur savoir-faire. Depuis plusieurs générations, ce sont avant tout des aventures humaines. L’innovation de Triballat « Le Point » du 2 mai dernier a mis en avant l’entreprise familiale Triballat (Sojasun, Nutrisun, Vrai, Petit Breton), petite fromagerie devenue grande entreprise grâce à l’innovation. Triballat est un groupe emblématique de ce que sont nos ETI de l’alimentation. C’est une entreprise audacieuse, qui a cru avant tout le monde dans l’avenir du bio produit en France et transformé en France. C’est une entreprise fière de ses racines, toujours implantée près de Rennes avec plus de 1200 emplois. Enfin, ce sont des équipes qui cherchent à anticiper les futurs ...